07/12/2023

As plantas alimentícias não convencionais (PANCs), já há alguns anos, fazem parte das conversas sobre agricultura urbana. Sāo plantas tradicionais, cujas funcionalidades comestíveis haviam sido deixadas de lado e agora vem sendo resgatadas. Materiais gratuitos têm sido produzidos para contribuir com a disseminação de tal conhecimento e um exemplo disso é um novo livro gratuito pensado para as crianças.
As crianças sāo curiosas por natureza, por isso a fase da infância é a melhor para introduzi-las no universo do mundo natural. Ilustrado com fotos e desenhos feitos pela artista Daniela Vaz, o livro infantil “O tesouro do meu avô” foi desenvolvido por Argeu Vanz, Cristina Ramos Callegari e Altamiro Morais Matos Filho, todos profissionais da Epagri (Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina).
As ilustrações ajudam a identificar as plantas comestíveis, de forma a incentivar seu uso cotidiano na alimentação. Aroeira, Taioba, dente-de-leão, capuchinha e feijão-guandu sāo exemplos presentes no livro infantil sobre PANCs.
O livro traz as principais características e usos de diversas PANCs, que geralmente estão disponíveis facilmente. Veja aqui, nesta outra matéria do CicloVivo, 3 plantas comestíveis que quase toda calçada tem.
“O tema é introduzido de maneira lúdica, com história e desenhos coloridos, sendo destinado ao público infantil, mas pode servir de guia para o reconhecimento correto das plantas comestíveis”, aponta a introduçāo da obra.
Os autores têm o anseio que a publicação seja útil aos professores de ciências do ensino fundamental e outros educadores, nutricionistas e demais profissionais de saúde, técnicos da extensão da Epagri e aos agentes comunitários que trabalham com crianças em comunidades urbanas e rurais.

O livro está disponível para download gratuito no CicloVivo