23/07/2015

A pergunta é: com qual frequência você lava a sua sacola de supermercado retornável?
O canal de televisão CTV News, de Vancouver, no Canadá, fez essa pergunta a donas de casa durante suas compras nos supermercados. E mais: a repórter Lynda Steele, que tem uma coluna de reportagens voltada aos consumidores, chamada "Steele, a seu lado", levou algumas dessas sacolas para testes microbiológicos na Escola de População e Saúde Pública da Universidade Columbia Britânica (UBC). Em alguns destas sacolas já era possível notar alguma sujeira a olho nu.
A conclusão a que chegou foi de que, se essas sacolas não forem lavadas regularmente, as donas de casa podem carregar seus mantimentos num "saco cheio de bactérias", como E-coli e Salmonela, que são potencialmente prejudiciais.
— Há algum resíduo nesta superfície de plástico. Pode ser sangue seco, mas também, apenas o suco de fruta — disse a microbiologista Karen Bartlett, da UBC, ao abrir uma das sacolas. — Em alguns casos, por exemplo, se for Campylobacter, pode causar algum tipo de gastroenterite (inflamação aguda que compromete os órgãos do sistema gastrointestinal), vômitos e diarreia.
Karen tirou amostras das sacolas para testes de bactérias, incluindo as associadas à carne crua. Após 48 horas na geladeira do laboratório, ela fez novamente o teste (para ver quais bactérias se desenvolveram).
— A boa notícia é que não encontramos bactérias associadas à intoxicação alimentar — disse ela, que lançou a pergunta: — Mesmo assim, você realmente quer qualquer bactéria crescendo dentro da sacola que você leva seus mantimentos?
Lynda contou que, depois de mostrar o experimento (com os pontinhos com as bactérias crescidas após 48 horas) para os consumidores, muitos disseram que iriam repensar a forma como usam e armazenam suas sacolas.

A matéria na íntegra pode ser lida em O Globo