10/09/2015

A estreia dos food trucks nas ruas foi meio “atropelada”. No primeiro dia de permissão para estacionar em áreas públicas, na quarta-feira, apenas dois dos seis veículos autorizados pela prefeitura funcionaram sem maiores dificuldades. Os demais sofreram com falta de vaga, por ausência de sinalização apropriada, e com baixa clientela. Alguns não receberam da Riotur o alvará para funcionamento, mas isso não chegou a ser um empecilho.
— O alvará já estava emitido, não tinha problema — afirmou o secretário de Turismo, Antonio Pedro Figueira de Mello.
O Rio Food Truck Bar, que estacionou na Praça Edmundo Rego, no Grajaú, foi um dos que funcionaram sem o documento.
— O secretário disse que viria entregar o alvará, mas ele só visitou os caminhões da Zona Sul e ignorou os da Zona Norte. Agora, eu vou ter que ir à Riotur buscar — reclamou o proprietário, Maurício Furtado.
Além do Grajaú, os food trucks estacionaram na Tijuca, em Copacabana, no Leblon e na Barra da Tijuca. O funcionamento será de forma itinerante.
— O intuito não é ser um quiosque. A ideia é ter rotatividade, oferecer um cardápio diverso para os passantes — explicou o secretário.
Maurício Furtado, que vende sanduíches e risotos, teve apenas quatro clientes no primeiro dia de operações. Mas aposta que, hoje, quando estará no Leme, próximo ao forte, o movimento será maior:
— É perto da praia, tem boa circulação.

Saiba mais em O Globo